Fisch & Maritim

Matjes-Tatar auf Pumpernickel mit Apfel und Zwiebel

Räucheraal-Häppchen mit Meerrettichcreme auf Roggenbrot

Krabben-Salat im Glas mit Dill & Gurke

Fleisch & Deftig

Mini-Frikadellen „Hamburger Art“ mit Senf-Dip

Roastbeef-Röllchen mit Remoulade & Röstzwiebel-Crunch

Schweinebraten-Slider mit Krautsalat im Mini-Bun

Vegetarisch / Vegan

Rote-Bete-Carpaccio-Röllchen mit Ziegenkäsefüllung

Kürbis-Suppe im Mini-Glas mit Kürbiskernöl

Kartoffelrösti-Bites mit Sauerrahm & Schnittlauch

Käse & Deftiges

Norddeutsche Käseauswahl (Tilsiter, Alter Schwede, Kümmelkäse) mit Trauben & Feigen-Chutney

Mini-Quiche mit Lauch & Kümmel

Süßes Finale

Rote Grütze im Glas mit Vanillesauce

Apfel-Crumble mit Zimt & Streuseln im Dessertglas